Patisseriet och Valrhona Passion

Idag hade jag ett möte i Lund. Då passade jag på att att njuta av min favoritbakelse. Jag älskar choklad och Valrhona Passion är helt underbar. Den finns hos Patisseriet på Klostergatan 3 i Lund. Sommartid driver de även Café Botan i Botaniska trädgården. Det var där jag först hade glädjen att njuta av deras Valrhona Passion.

Valrhona Passion

Patisseriet och Valrhona Passion
Deras egen beskrivning av bakelsen:

En klassiker vid det här laget! Består av en chokladbotten med 70 % mörk choklad, tryffel med mörk & ljus choklad och passionsfruktspuré samt mjölkchokladmousse, gjord på Valrhona Jivara 40 % choklad. Dekoreras med kakaogelé och bladguld.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.

Up ↑